蚂蚁庄园小课堂5月26日答案是什么-2023蚂蚁庄园小课堂5月26日答案及解析

六皮手游网为您带来：蚂蚁庄园小课堂5月26日答案是什么？今日的题目是：你知道吗?火锅里的蘑菇很难煮烂，主要是因为？答案有添加剂太多和蘑菇耐热性好两种选项。答案是蘑菇耐热性好。小编觉得蚂蚁庄园很有趣增进知识的同时还可以获得爱心做慈善。对于这个问题可能有小伙伴还不清楚应该怎么选择，下面小编就给大家整理了具体的答案介绍，快和小编一起来看看吧。

2023蚂蚁庄园小课堂5月26日答案及解析

你知道吗?火锅里的蘑菇很难煮烂，主要是因为

添加剂太多

蘑菇耐热性好

答案：蘑菇耐热性好

解析：蘑菇的细胞壁由几丁质构成，这是一种含氮的高分子多糖。这种物质同时也存在于虾、蟹、昆虫的甲壳上，因此也被称为甲壳素。几丁质有很好的耐热性，在烹煮中几乎不会改变结构，所以蘑菇很难煮烂。

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